Le mardi 3 mars, les élèves de la sixième année de l'école de boulangerie qui étudient à Ter Groene Poorte ont visité Deleye Products. Pour que tout se passe bien, ils ont été divisés en 2 groupes de 17 personnes. Le matin à 11h, le premier groupe était attendu et l'autre groupe est venu à 15h.
Ter Groene Poorte compte déjà sur sa liste de nombreux maîtres pâtissiers diplômés, tels que Carlos Deleye et Roger Van Damme. Ce fut un grand plaisir de les accueillir.
La visite de l'entreprise a commencé par une courte présentation, donnée par le directeur du marketing et des ventes, Fien Vanneste. Lors de la présentation, les points suivants ont été abordés : présentation de l'entreprise et des produits, plus d'informations sur nos journées de démonstration, le nouveau site web et le commerce électronique.
Ensuite, avec un manteau de production et un filet à cheveux, ils se sont engagés dans la sécurité alimentaire et l'hygiène, tous ensemble vers la production. Pendant la production, ils ont reçu une explication détaillée de Nick et les élèves ont pu tout admirer de près : des matières premières aux emballages !
Et puis, il y a eu la meilleure partie de la tournée, à savoir la dégustation et l'expérimentation ! Notre démonstrateur professionnel Joeri Vandekerkhove a présenté nos différents produits, finis avec les Elements, aux étudiants pour leur donner un avant-goût par la suite. En plus de la dégustation, deux élèves de chaque groupe ont été sélectionnés pour aller au combat. Qui a fait le meilleur dessert ? Vous pouvez voir le résultat des travaux sur les photos.
Et finalement, ils sont tous rentrés chez eux avec un joli sac de goodies !
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